Galletas de crema de cacahuete

PECADO MORTAL Nº1: GALLETAS DE CREMA DE CACAHUETE CON NUTELLA
¡Anti-dieta-total!
¡Que olor tienen! ¡Que sabor tienen! Ñaaaaaammmm

Esto es el resultado de una tarde aburrida y un tarro de nutella junto al de crema de cacahuete en la despensa. Y tener internet en el ordenador claro, que hace que encuentres recetas tan deliciosas como estas.

La receta la he sacado de un blog maravilloso que he descubierto a raíz de buscar esta receta por internet, os recomiendo que lo visitéis porque tiene cosas deliciosas: http://www.laurenslatest.com

Galletas de crema de cacahuete con nutella:

Ingredientes:
2 buenas cucharadas de crema de cacahuete
105g. de azúcar blanco
100g. de azúcar moreno
1 huevo
1/2c de extracto de vainilla
1c de sal
Nutella (o similar)

Preparación:
Precalentamos el horno a 175ºC y preparamos la bandeja del horno.
Mezclamos el azúcar, con la crema de cacahuete, el huevo, el extracto de vainilla manualmente. La mezcla será espesa y muuuuuuy pringosa (no lleva nada de harina, así que os podéis imaginar lo que engorda esto! jajajajjaa)
Con dos cucharas soperas hacemos "bolitas" más o menos del mismo tamaño y las vamos poniendo sobre nuestro papel de horno encima de la bandeja, dejando un espacio entre ellas de unos 2 o 3 deditos.
Después las chafamos un poquito por encima para hacerles un pequeño "asiento" donde pondremos la nutella después.
Horneamos durante 10 min. a media altura y dejamos reposar después 5 más en la bandeja. A continuación ponemos una cucharadita de nutella por encima y ¡ya están listas para tomar!
La sal la podemos poner si queremos, es un potenciador del chocolate estupendo y la mezcla de dulce salado está riquísima. Yo no les puse porque no sabía si iban a gustar o no, así que saqué un cuenco con sal en escamas a la mesa para que se pusieran cada uno al gusto :)


¡No es de régimen!¡Para nada! jajajajaja, mi intención eran hacer unas galletas normales con su harina y todo, pero me encontré con esta bomba de crema de cacahuete y ¡no me pude resistir a probarlas!
Espero que os guste la recetilla, ¡un besote a tod@s!


Sandra